Skip to main content
TBP-Un-sol-cel-5.jpg
Dades generals
Adreça
Benet Jané,10
43713 El Papiolet (Tarragona)
662009348
Categoria
Descripció

El projecte Un Sol Cel comença sense celler l'any 2012, amb les paraules equilibri i respecte com a lema. Vinificant el seu raïm xarel·lo de vinyes pròpies del Pla de Mar, en diferents cellers d'amics durant 4 anys.

L'any 2016 amplia aquestes vinyes amb una finca incrustada a la muntanya d'Albinyana. Ceps vells en vas i diferents varietats en una finca preciosa però molt abandonada, agafada a rabassa.

Una finca que es recupera aplicant una agricultura de màxim respecte per les vinyes i el sòl calcari que les sustenta. Tenint també molta cura amb la fauna i flora que les habiten, i tot el seu entorn en general, recuperant així un espai del Baix Penedès.

Al mateix any aconsegueix tenir el seu propi celler a Les Peces, on pot començar a vinificar les diferents varietats que cultiva amb més tranquil·litat. Respectant al màxim la fruita que procura i fent uns vins que les reflecteixin.

Són uns vins amb molta personalitat i personals, doncs ell és l'implicat en totes les fases: agricultura, vinificació, disseny, venda…

Serveis
Activitats/experiències

Passejada i tasts per les vinyes d'Albinyana

Ubicació